Санкт-Петербург давно зарекомендовал себя не только как северная, но и как гастрономическая столица России. Регулярно открываются новые заведения для завтраков, обедов и ужинов, однако особенно ценятся рестораны с проверенной репутацией. 7 апреля в отеле Indigo состоялась юбилейная, пятая церемония награждения премии Lemon Guide, единственной в России, где экспертами выступают предприниматели. Премия была основана в 2020 году известным изданием «Фонтанка.ру» и медиа-холдингом «Шкулев Холдинг».
Экспертное голосование определило 33 лучших ресторана, которые получили награды в виде лимонов: один, два или три. Среди победителей выделяются «Лучший бар», «Лучший загородный ресторан», «Лучшее место для завтрака» и другие номинации. На этом фоне особую награду «Легенда» получил шеф-повар Илья Лазерсон.
По словам Дмитрия Грозного, основателя премии, качественные эксперты определяются по трем критериям: опыт, осведомленность и независимость. В этом году в премии приняли участие 100 компетентных экспертов.
Президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев подчеркнул, что в 2026 году премия пройдет также в Москве, что сделает событие ещё более значимым для гастрономической культуры страны.