По данным исследования, 70% россиян активно занимаются домашними заготовками на зиму. Этот тренд распространяется по всему миру — стеклянные банки и средства для закатки стали обычным делом. Памелла Андерсон запустила продажу соленых огурцов, понимая будущее за бабушкиными рецептами. Анита Цой, в свою очередь, запустила свою линию солений еще в 2023 году, следуя примеру.
В 2024 году онлайн-школа Welldone выяснила, что 87% респондентов уверены в том, что заготовки помогут сэкономить время и деньги, позволяя ежедневно экономить до 4 часов на приготовлении пищи. Многие хозяйки, такие как Марина из Москвы, отмечают, что совместная готовка изменила отношения в семье — процесс стал увлекательным и совместным.
Марина делится, что перешла на заготовки после анализа семейных расходов и осознала, как много уходит на покупку полуфабрикатов. Наравне с этим она и ее семья нашли радость в совместной деятельности на кухне, делая приготовление пищи не просто рутиной, а ярким и приятным процессом, в который вовлечены все члены семьи.