С приближением Нового года нас ждут долгие вечера за столом с любимыми угощениями. Однако врачи предупреждают, что обилие традиционных новогодних блюд может стать причиной неприятностей для организма. Гастроэнтеролог Евгения Мельникова отметила, что наиболее проблемные блюда — это оливье и селедка под шубой.
Селедка, будучи соленым продуктом, в сочетании с майонезом создает нагрузку на почки и сосуды, что может спровоцировать отеки и повышение давления. Вареные овощи, такие как свекла и морковь, также могут резко повышать уровень сахара в крови, что опасно для диабетиков.
Оливье, несмотря на свою популярность, содержит трансжиры и может превышать суточную норму холестерина. Это сочетание с другими жирными закусками опасно для людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Гастроэнтерологи рекомендуют соблюдать умеренность, чередовать тяжелые блюда с легкими и не забывать о свежих овощах и достаточном количестве воды во время застолий.